Организация бесперебойной работы столовой, контроль качества выпускаемой продукции, работа с персоналом, работа с отчетной документацией, соблюдение САН ПИН, составление заявок на продукцию, закуп, прием товара, контроль сроков годности продуктов, продукции, п/ф.
Разработка меню, ттк.
Период работы
октябрь 2019 — август 2021 (1 год 11 месяцев)
Должность
Старший повар
Компания
ООО "ГСП-сервис"
Обязанности
Организация бесперебойной работы столовой, контроль качества выпускаемой продукции, работа с персоналом, соблюдение САН ПИН, составление заявок на продукцию, контроль сроков годности продуктов, продукции, п/ф.